コルクの製造工程

一般的に、ワインのストッパーはコルクと呼ばれることは誰もが知っていますが、スクリューキャップ、ゴムストッパー、ガラスストッパー、その他のストッパーを備えた赤ワインもありますが、コルクの優位性を妨げるものではありません。

しかし、コルクはオークでできていますか？答えは、オークが硬くてコルクに適さないということではありませんが、オーク樽を作るのに最適な素材です。そして、私たちが通常コルクと呼んでいるものは、コルク樫の樹皮から作られています.

このタイプのオーク スキンは、適度な締まりと最高品質のコルクを生み出します。ボトルを密閉するコルクは、ボトル全体を気密にするものではなく、ワインは生きているワインであり、呼吸する必要があります。そのため、コルクはワインの品質に多大な影響を与えます。

コルクの品質を確保するために、針葉樹の木は9年ごとに収穫されます。コルクの木の樹皮は再生することができますが、地中海の夏は非常に暑いため、労働者はコルクの木を保護するために樹皮の一部を残すことがよくあります.

一般に、樹皮は収穫後にコンクリートの上に置き、汚染を避けながら自然乾燥させるのが最善です。その後、コルクを選別し、全く使えなくなった板を取り除きます。右の画像と比較すると、左のコルクは細すぎて高品質の天然コルクにはなりませんが、テクニカル ストッパーには使用できます。

コルクが作られると、マシンは自動的に対応するグレードのコンテナに送ります。その後、作業者は再びコルクを選別して選別し、品質を確保します。そのため、選別を経て最良のコルクが残され、価格も決して安くはありません。コルクは、さまざまな顧客の要件に応じて作成され、コルクの上にさまざまなアルファベットパターンが刻印され、最終的に私たちが通常使用するオークのコルクになります.